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Lieferbedingungen
Disclaimer
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Preisliste:
Artikel
zur Herstellung von Fruchtwein / Met |
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Bitte beachten Sie unsere
Lieferbedingungen
Bestellungen:
imkereibedarf@schuster-monschau.de |
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Die Herstellung von Wein /Met ist relativ einfach. Wenn Sie sich an
die Anleitung halten, kann nichts schiefgehen |
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| Anfängerset 1 |
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1
Kunststoff-Gärbehälter (Kunststoffhobbock) 32 Liter mit Siphon-Gäraufsatz,
200g Zitronensäure, 10g
Hefenährsalz, 1 x Reinzuchthefe |
19,00 € |
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und eine Anleitung zur Herstellung
von Met |
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| Anfängerset 2 |
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1
Glasballon mit Plastikkorb 10 Liter, 1 Gärkappe, 1 Gäraufsatz, 200g
Zitronensäure, 10g Hefenährsalz, 1 x Reinzuchthefe |
32,90 € |
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und eine Anleitung
zur Herstellung von Met |
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Bücher: |
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Das große Kitzinger Weinbuch, ca. 230 Seiten |
10,90 € |
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Kitzinger
Weinfibel |
4,20 € |
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Praxisbuch
Met/Honigweinbereitung |
15,95 € |
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Essig und Senf selbst gemacht, 125 Seiten
(zur Zeit nicht auf Lager) |
17,90 € |
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Schnaps brennen als Hobby, 157 Seiten |
19,90 € |
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Weinhefe: |
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Reinzuchthefe flüssig
für Ballonkulturen bis 50 Liter
in folgenden Rassen: |
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Portwein |
3,50 € |
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Sherry |
3,50 € |
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Bordeaux |
3,50 € |
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Burgund |
3,50 € |
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Haut
Sauternes |
3,50 € |
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Steinberg |
3,50 € |
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Reinzuchthefe flüssig
für Ansätze bis 1000 Liter oder für einen beschleunigten Gärbeginn
bei Ballonkulturen bis 50 Liter |
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Rasse: Portwein |
5,50 € |
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Trockenhefe
100g, für 1000 Liter, (10g für 100 Liter), für alle Weinarten und
einem sofortigen Gärbeginn. Bei leicht verderblichen Säften,
man kann bei
größerer Hefezugabe eventuell auf das Schwefeln verzichten |
6,50 € |
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Materialien zur Getränkebereitung: |
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Hefenährsalz |
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10 x 0,8g Tabletten |
2,50 € |
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1 x 10g
Pulver |
1,20 € |
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10 x 10g
Pulver |
5,50 € |
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Glas mit
200g Pulver |
3,90 € |
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800g
Pulver |
9,40 € |
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Anti-Geliermittel 50g
flüssig, für 50 Liter Maische |
3,90 € |
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Kaliumdisulfit
(Kaliumpyrosulfit, Schwefelpulver) |
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10 x 1g
Pulver |
4,10 € |
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Kaliumsorbat (Sorbinsäure) Konservierungsmittel, Alternative zu Schwefelpulver,
10g Tütchen, auch vor der Gärung anwendbar |
1,10
€ |
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Zitronensäure Lebensmittelqualität, zur Säureanreicherung vor
der Gärung |
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10g
Tütchen |
1,20 € |
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Glas mit
200g |
2,90 € |
| 1
kg-Pack |
8,90 € |
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Milchsäure 80%
Lebensmittelqualität,
zur Säureanreicherung vor der Gärung |
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125g
Flasche |
4,50 € |
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1 Liter
Flasche |
14,90 € |
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Ascorbinsäure
(Vitamin
C) 10g Tütchen |
1,20 € |
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Agar
Agar (Klär- und Schönungsmittel) 10g Tütchen |
1,95 € |
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Gelantine (Klär- und Schönungsmittel) 10g Tütchen |
1,95 € |
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Kieselsol 15%
(Klär-
und Schönungsmittel) 100ml |
3,50 € |
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Kohlensaurer Kalk |
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Glas mit 100g |
1,90 € |
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500g-Pack |
3,90 € |
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Gärbehälter |
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Gärbehälter, Plastik, Kunststoffhobbock 32 Liter für 25 Liter Gäransatz,
lose aufliegender Deckel für die Maischegärung, Staffelpreise
unter
Verpackungen |
6,00 € |
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Gärbehälter aus Plastik,
Kunststoffhobbock 32 Liter für 25 Liter Gäransatz, im
Deckel ist ein Siphon-Gäraufsatz eingearbeitet |
12,00 € |
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Glas-Gärballon im Plastikkorb 5 Liter |
17,90 € |
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Glas-Gärballon im Plastikkorb 10 Liter |
24,90 € |
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Glas-Gärballon im Plastikkorb 15 Liter |
28,90 € |
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Glas-Gärballon im Plastikkorb 25 Liter |
36,90 € |
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Glasbehälter 15 Liter mit Auslaufgarnitur |
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Bestehend
aus: Glasballon 15 Liter, gebohrt, Holztragegestell,
Edelstahl-Ballonverschraubung, Ablassgarnitur mit 20cm Schlauch und
Klemme, Luftfilter, |
69,00 € |
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Komplett montiert |
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Zubehör für Gärbehälter |
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Gärkappen mit 10mm Loch |
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Gr. III, Innendurchmesser 36mm
(für Glas-Gärballon 5 Liter) |
1,60 € |
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Gr. IV, Innendurchmesser 44mm |
1,90 € |
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Gr. IVa, Innendurchmesser 51mm
(für Glas-Gärballon 10, 15, 25 Liter) |
2,70 € |
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Gr.
V, Innendurchmesser 59mm (für Glas-Gärballon
54 Liter) |
3,20 € |
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Gummistopfen mit 10mm
Loch 45/38mm für Glas-Gärballon 10, 15, 25 Liter |
5,90 € |
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Gäraufsatz Hobby I,
für Gärkappe mit 10mm Loch |
2,90 € |
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Siphon
Gäraufsatz,
Plastik, für Gärkappe mit 10mm Loch |
2,50 € |
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Glas-Siphon,
Gäraufsatz, für Gärkappe mit 10mm Loch |
6,50 € |
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Säuregehalt bestimmen: |
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Acidometer komplett, mit Blaulauge und Lackmuspapier, für die Säurebestimmung |
19,90 € |
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Blaulauge 250ml, für die Säurebestimmung |
9,50 € |
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Lackmuspapier
100 Streifen,
für die Säurebestimmung |
4,20 € |
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Zuckergehalt bestimmen: |
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Oechslewaage
0 - 130 Grad Oechsle ohne Thermometer, bei 20 Grad geeicht |
12,00 € |
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Messzylinder Glas,
100 ml,
Teilung 1 ml |
8,50 € |
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Messzylinder Glas,
250 ml,
Teilung 2 ml |
10,90 € |
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Alkoholgehalt bestimmen: |
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Vinometer zur ungefähren Alkoholbestimmung im Wein |
5,50 € |
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Präzisions Vinometer
zur Alkoholbestimmung im Wein |
34,50 € |
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Mess-Pipetten: |
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Mess-Pipette 10ml,
Teilung 0,1ml |
7,50 € |
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Mess-Pipette 25ml,
Teilung 0,1ml |
12,90 € |
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Obst auspressen: |
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Obstpresse 20 Liter mit Ratsche, Holz |
189,00 € |
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Press-Sack mit Loch, zugehörig zur Obstpresse |
59,00 € |
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Handpressbeutel,
Nylon |
9,90 € |
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Saft / Maische filtern: |
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Nylon-Kegelsieb grob,
1mm Maschenweite, Durchmesser ca. 33cm, Höhe ca. 36cm,
Fassungsvermögen ca. 4 Liter |
13,90 € |
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Nylon-Rundsieb grob,
1mm Maschenweite, kann als Vorsieb in ein Feinsieb eingesetzt
werden, Fassungsvermögen ca. 3 Liter |
13,90 € |
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Nylon-Kegelsieb fein,
0,3mm Maschenweite, Durchmesser ca. 33cm, Höhe ca. 36cm,
Fassungsvermögen ca. 4 Liter |
13,90 € |
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Nylon-Kegelsieb extrafein,
0,2mm Maschenweite, Durchmesser ca. 33cm, Höhe ca. 36cm,
Fassungsvermögen ca. 4 Liter |
13,90 € |
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Dreibein-Stativ für Rund und Kegelsiebe. Die Beine des
Stativs haben Einkerbungen, man kann sie auf dem Eimerrand absetzen |
13,90 € |
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Edelstahl-Doppelsieb,
mit
ausziehbaren Auflagebügeln, Vorsieb
mit 1mm Maschenweite, Feinsieb mit 0,3mm Maschenweite |
27,50 € |
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Nylon-Doppelsieb,
Vorsieb mit 1mm Maschenweite, Feinsieb mit 0,3mm Maschenweite,
für Gefäße bis 30cm Durchmesser |
11,40 € |
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Filterwatte,
10g |
3,80 € |
Nylon-
Rundsieb grob und Nylon- Kegelsieb fein/extrafein lassen sich kombiniert
einsetzen. Das Rundsieb dabei wirkt als Vorsieb und filtert die
groben
Teile heraus.
Beim
Filtern mit einem Nylon-Kegelsieb kann man bei billigen Früchten
eventuell auf ein Auspressen des Tresters verzichten. |
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Flaschen befüllen: |
Weinheber aus Plastik zum Entleeren des Ballons und zur Flaschenabfüllung.
Er besteht
aus einem längenverstellbarem Steigrohr, ca. 1m Schlauch und einem
Durchlaufhahn / PE-Hähnchen |
9,90 €
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Weinheber aus Glas, Weintraubenform, 0,35 Liter, mit Ventil |
25,00 € |
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Schlauch
aus Plastik 9 x 12mm, Lebensmittelecht, zum Abzapfen von Wein,
Preis pro Meter |
2,95 € |
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Durchlaufhahn / PE-Hähnchen
zum Abzapfen von Wein |
2,20 € |
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Weinheber aus Glas, Weintraubenform, 0,35 Liter, mit Ventil |
25,00 € |
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| Weinflaschen
verkorken: |
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Verkorkapparat Metall |
23,00 € |
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Presskorken 38 x 23 |
0,18 € |
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Presskorken 38 x 23
ab 20 Stück, je |
0,16 € |
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Presskorken 38 x 23,
100 Stück Beutel |
14,90 € |
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Gärbehälter und Flaschen reinigen: |
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Reinigungsbürste für Ballons 5 - 60 Liter |
19,90 € |
Reinigungsmittel:
Natriumhydroxid (Ätznatron) 1kg,
Zur
Herstellung von Natronlauge. Mischungsverhältnis ca. 20 - 50g pro Liter Wasser.
Warmes Wasser erhöht die Wirksamkeit.
Natronlauge löst stärkst Verschmutzungen auch alte Verschmutzungen die sich
im Laufe der Jahre gebildet haben und mit normalem Spülmittel nicht
zu
entfernen sind. Nach der Reinigung mit klarem Wasser nachspülen. Bei hohem Bedarf siehe unter
Chemikalien
Achtung: Natronlauge ist ätzend. Daher Sicherheitskleidung,
Gummihandschuhe und Schutzbrille tragen. Dämpfe nicht einatmen. |
4,50 €
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| Erntekamm,
Holz mit Stahlnadeln, geeignet zur Ernte von Wald-
Johannis- oder
Holunderbeeren direkt vom Strauch |
9,00 € |
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Flaschen und Verschlüsse finden Sie unter
Gläser/Flaschen |
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Kanister 5 Liter, zur Lagerung von Wein, finden Sie unter
Verpackungen/ Kunststoffeimer-Hobbocks |
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Flüssigzucker, Invertzuckersirup,
Apiinvert,
finden Sie unter
Angebote/
Bienenfutter |
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Honig
zur Herstellung von Met finden Sie unter
Angebote/
Imkerbörse |
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Bestellungen:
imkereibedarf@schuster-monschau.de |
Tipp:
Metherstellung aus Honig, der sich nicht schleudern lässt. (z.B. Melozitosehonig)
ca. 5kg möglichst unbebrütete Waben mit Melozitosehonig in Stücke schneiden, in
einen Honigeimer geben, mit 10 - 12 Liter warmem Wasser übergießen, einige
Stunden
stehen
lassen, umrühren, einen Weinhefeansatz (2 - 3 Tage vorher ansetzen),
Hefenährsalz und Zitronensäure dazu geben und gären lassen. Ab und zu umrühren. Den
Eimerdeckel lose aufliegen lassen, ev. mit einem leichten Gewicht beschweren.
Nach ca. 6 Wochen mittels eines Doppelsiebes oder
eines Spitzsiebes trennen.
Die Flüssigkeit in einem Gärballon weiter gären lassen.
Das Ergebnis nennt man Met. Nebenbei haben Sie sauberes Wachs welches Sie
einschmelzen können.
Mit Entdeckelungswachs können Sie das gleiche machen. Nur etwas mehr Wachs dazu
geben.
Sie möchten Wein machen und haben keine Früchte?
Holen Sie sich im Supermarkt Apfelsaft, Multivitaminsaft oder Traubensaft, rot
oder weiß. Der billigste Saft tut es. Pro Liter Saft ca. 100 - 150g Zucker,
Hefenährsalz,
Zitronensäure
und einen Ansatz
Portwein- oder Burgund-Hefe dazu geben und gären lassen. Man kann die Säfte auch
mischen. Das Ergebnis könnte Sie
überraschen.
Imkerkurs 2012:
In Zusammenarbeit mit dem Königlichen
Bienenzuchtverein Eupen und Umgebung bietet das Naturzentrum Ternell /CRIE Eupen
auch im Jahr 2012 wieder
einen Imkerkurs an. Ziel des Kurses ist es, interessierte Laien soweit
auszubilden dass sie selbständig in der Lage sind ein Bienenvolk ganzjährig zu
betreuen,
eine eigene
Zucht aufzubauen, und ihre Produkte zu ernten und zu verarbeiten. Nach
erfolgreichem Abschluss des Imkerkurses wird ein Zertifikat verliehen.
Der Kurs startet im Februar und findet bis Oktober
an 13 Samstagen jeweils von 13 bis 17 Uhr im Naturzentrum Ternell statt.
(Zwischen Monschau und Eupen).
Die Einschreibung
kostet 200 Euro und beinhaltet eine Arbeitsmappe im Wert von 25 Euro.
Der Kurs ist Deutschsprachig.
Anmeldeformulare gibt es vor Ort oder können per Mail verschickt werden,
unter Tel. 0032 87 55 23 13 oder
www.hausternell.be
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